Praktikum Qualitätssicherung (m/w/d) - 6 Monate ab Februar 2027
PraktikantIn bei apetito zu sein heißt, Verantwortung zu übernehmen für deine eigenen Aufgaben und Projekte. Bei uns musst du nicht Kaffee kochen und kopieren, sondern ziehst mit unseren knapp 5000 Mitarbeitenden an einem Strang um als Marktführer der Gemeinschaftsverpflegung die optimale Versorgung unserer jungen und alten Tischgäste zu gewährleisten.
In unseren Teams gibts keinen Futterneid, versprochen - dafür aber jede Menge Miteinander! #eineprisedu
am Standort Rheine
Darauf kannst du dich freuen:
Qualität und Lebensmittelsicherheit liegen dir am Herzen? Dann werde Teil unseres Teams Qualitätssicherung! In deinem Praktikum erhältst du spannende Einblicke in die Lebensmittelindustrie, arbeitest an abwechslungsreichen Projekten und übernimmst eigene Aufgaben mit direktem Praxisbezug. Dabei kannst du zwischen den Schwerpunkten Lebensmittelsicherheit und Rohwarenmanagement wählen und aktiv dazu beitragen, die Qualität und Sicherheit unserer Produkte sicherzustellen. Hierbei erwarte dich bspw. die folgenden Aufgaben:
Schwerpunkt Qualitätssicherung & Lebensmittelsicherheit:
- Hier beschäftigst du dich mit Fragestellungen rund um Lebensmittelsicherheit, Hygiene und Produktionsqualität.
- Bewertung von Fragestellungen zur Lebensmittelsicherheit sowie Analyse von Produktionsabweichungen
- Unterstützung bei Hygienekontrollen und Betriebsbegehungen
- Mitwirkung bei Ursachenanalysen und Ableitung von Verbesserungsmaßnahmen gemeinsam mit dem Team
- Übernahme eigener Projekte mit direktem Praxisbezug
Schwerpunkt Qualitätssicherung Rohwarenmanagement:
- Hier dreht sich alles um die Qualität unserer Rohwaren und die Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten.
- Durchführung sensorischer Prüfungen von Rohwaren
- Vorbereitung und Begleitung von Verkostungen
- Prüfung und Aktualisierung von Spezifikationen sowie Prüfplänen
- Bearbeitung von Reklamationen und Nachverfolgung von Lieferantenrückmeldungen
- Zusammenarbeit in interdisziplinären Teams mit Einkauf und Produktentwicklung
Das bieten wir Dir:
- Spannende Einblicke in die Qualitätssicherung und die Prozesse eines großen Familienunternehmens mit vielfältigen Möglichkeiten zur beruflichen Vernetzung
- Wir wollen, dass unsere Praktikanten wachsen: Deshalb arbeitest du an relevanten Aufgaben sowie Projekten und bekommst Verantwortung übertragen
- Eine strukturierte Einarbeitung sowie persönliche Betreuung
- Mit einer fairen Praktikumsvergütung sorgen wir für die richtigen Rahmenbedingungen, auch im Pflichtpraktikum
- In Rheine erwartet dich ein spannender Austausch mit KollegInnen und unser eigenes Betriebsrestaurant - natürlich mit Essensgeldzuschuss! In deinem Pflichtpraktikum hast du dabei sogar die Möglichkeit, kostenlos im Betriebsrestaurant zu essen
- In der Praktikantenrunde machen wir regelmäßige gemeinsame Mittagspausen, organisieren Praktikantenschulungen und einen Willkommenstag für deinen perfekten Start
- Fachkundige Betreuung bei einer möglichen Bachelor- oder Masterarbeit
Das ist Dein Erfolgsrezept:
- Studium der Ökotrophologie, Lebensmitteltechnologie, Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften, Ernährung & Hygiene oder einer vergleichbaren Fachrichtung
- Interesse an Qualität, Lebensmittelsicherheit und Lebensmittelproduktion
- Selbstständige, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise
- Kommunikationsstärke und Teamgeist
- Freude daran, Verantwortung zu übernehmen und eigene Ideen einzubringen
Melde Dich bei Fragen gerne bei
Meret Künnemann
(gerne auch per WhatsApp)
+495971 7991483
meret.kuennemann@apetito.de